パン食の秋
こんにちは。飛鳥みやびです。秋も深まって来て、食も深まっています。食欲の秋です。突然ですが、私はパンが大好きなんです。三度の飯よりパンが好きです。私の最後の晩餐は、”くるみパンとシャンパン”と決めています。
パン&スイーツFesta
という事で、昨日はあべのハルカス近鉄本店の「パン&スイーツFesta」に行って来ました。あべのハルカス9階の会場は、約40の人気店が集まり、所狭しと並べられたパンやスイーツに人が押し寄せ、大盛況で熱気がありました。
会場にはハンバーガーあり、カレーパンあり、野菜のパンやチーズの効いたピザ、クロワッサンにパニーニ、オリーブパン、ピロシキまでありました。なんとパンのパラダイスです。
特に心惹かれたのは、生クリームで果物を挟んだ大阪＜山口果実＞のフルーツサンド「シャインマスカットサンド」と、メゾンカイザーと和菓子の叶匠壽庵がコラボした「こし餡と発酵バターのサンド」でした。
フルーツサンドを食べる前は、『食パンに果物を挟むなんて』と思っていましたが、食べてみてそのおいしさにびっくりしてハマった事があります。また、あんこ好きな事もここに告白させて頂きます。こし餡とバターの組み合わせが非常に魅力的でした。
目指すは「とびばこパン」
でもこの会場の中で、今日の私の本当のお目当ては、ズバリ＜Pain de Singe（パン ド サンジュ）＞の「とびばこパン」です。
以前、阪急うめだのパンフェアに出かけた時に、ものすごい長蛇の列が出来ているコーナーがあって、何かな〜？と見てみたら、それが「とびばこパン」だったんです。それが堺のパンだと知って驚きました。
その時は「とびばこパン」を買い損なったので、ずっと気になっていたんです。今回念願のとびばこパンを買う事が出来て、大満足です。
「とびばこパン」は食パンの様な大きなサイズのものと、小さいサイズのものがあります。大きサイズの通常の「とびばこパン」は1〜5段まで焼印が入っています。小さいサイズの「とびばこパン」は、焼印が1〜3段までで、中にチョコ・こし餡・カスタードが入っていて、お好みで選べます。（今回私はミニの方を購入しました。もちろん3種類とも買いました。）
「とびばこパン」いざ実食
家に帰ってから、早速「ミニとびばこパン」を食べてみました。一応本物のとびばこの様に、1段づつ横にスライスして頂きます。中には餡がぎっしり詰まって柔らかい食感でした。天然酵母の菓子パン生地で出来た優しい甘さで、あっさりとした上品なお味で、大変美味しゅうございました。毎日食べても飽きの来ないパンだと思います。「とびばこパン」を購入して大正解でした。
パン以外にスイーツも、自分へのお土産として2種類ほど購入しまたので、そちらもまた報告します。おいしそうなスイーツもたくさん有り過ぎて、パラダイスでした。
まあこの間の阪急うめだの英国フェアもそうですが、パンのフェアとかグルメフェアとか、イタリアフェアとかフランスフェア・北海道物産展等々、とにかく百貨店の〜フェア・〜展は面白いですね。これからも楽しそうな催しがあれば、必ず行こうと思っています。
